La Karantika

Invité

Ingrédients

250 gr de farine de pois chiche (non grillé)
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère a café de cumin
1/2 verre de beurre fondu
3 verres d'eau tiède

Préparation

verser la farine de pois chiche dans un grand saladier puis le jaune d'oeuf et l'oeuf entier puis le beurre et le cumin et enfin l'eau

remuer avec un fouet et laisser reposer 10 minutes pour qu'il n'y ait plus de grumeaux

ensuite mettre le melange dans un moule anti-adhésif et le mettre au four pendant 30 minutes surveiller de temps en temps

la tarte dois etre ferme et molle au millieu donc prendre un couteau et piquer pour verifier la cuisson

ensuite mettre au grille 5 minutes pour brunir la tarte

bon appettit un vrai délice

Commentaires ou conseils

se mange avec de l'harissa et soupoudrer de cumin

Invité

ça doit etre bon..
je fais des falafels..
ou boulettes de pois chiches..
avec persil et ail..
c est très bon..un peu laborieux...
à faire mais très bon...
bon maintenat j ai un mixer..

Invité

Momo, file moi la recette des falafels stp

Invité

bon il faut trouver des pois chiches
de bonne qualité donc pas dur...
les faire tremper.. les cuire à l eau salée
que ça soit bien cuit..
bien les égoutter.. et les mettre dans un bol
avec persil frais et ail.... sel poivre.
moi je les aime bien épicés...
je fais des tites boulettes je les aplatis..je mets
un peu de farine pour que ça ne colle pas et à frire..
bon les falafels´ça s éffrite un peu .
donc les mettre dans l huile doucement..
c est une recette très simple mais c est très bon....

Invité

bien les écrasés....
..................................
fourchette c est dur.. mixer ou pase purée...

Invité

Merci Momo. Bisous