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 Sujet: le guacamolé....  Ven 26 Déc 2008, 20:52 |
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en español.. le e... se dit é.... donc c est
guacamolé....aimez vous cette recette mexicaine...
avocats..citrons vert.. (lima)..huile d ´olive ou autre....
poivre de cayenne ou moins piquant..un tout petit oignon.
finement haché..
.....c est bon.et c est jolie......la couleur... ..
il faut des avocats bien mÛrs..au touché.. mou..et noire.... la peau...
quelques... à la fouchette écraser.. ajouter au goÛt....sel
poivre... oignons... lima..huile d olive...
mettre dans un ti bol et manger avec des toasts....
hummm délicieux.....
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monia
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| Sujet: Re: le guacamolé.... Dim 28 Déc 2008, 21:42 |
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Lima c'est quoi des citrons verts ou de l huile?
paraît pas mauvais, hummm |
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| Sujet: re Dim 28 Déc 2008, 23:05 |
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citron...en español.... se dit limon.....
et lima est citron vert....
c est très bon le guacamole.... les fruits et
légumes toujours bon
à manger..ça change................ |
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monia
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| Sujet: Re: le guacamolé.... Ven 02 Jan 2009, 21:54 |
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coucou j ai essayer de faire le guacamolé je n'ai juste pas mis le poivre , en gros j ai tout mélangé et écrase, ce n'était pas mauvais mais je m attendais à autre chose, c'est une recette simple, mais peut etre que je n ai pas fait ce qu il fallait???
bisous |
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| Sujet: Guacamole à la coriandre Sam 03 Jan 2009, 11:55 |
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Catégorie : APÉRITIF
Nombre de couverts : 4
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Budget : économique
Origine : méxicaine
Difficulté : facile
Ingrédients :
- 2 gros avocats
- 1 tomate
- 2 petits oignons blancs
- 2 petits piments frais
- 2 citrons verts
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- sel, poivre
Recette :
Pelez et épépinez la tomate, coupez-la en petits dés. Epépinez et hachez les piments, hachez les oignons, ciselez la coriandre.
Ecrasez les avocats en purée à la fourchette, ajoutez tous les autres ingrédients. Salez, poivrez et assaisonnez avec le jus de citron.
Mélangez et servez ou réservez au frais avec un film alimentaire au contact. Servez avec des bâtonnets de carottes et des tortillas chips. |
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| Sujet: re...le guaca.. Sam 03 Jan 2009, 20:53 |
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oui c est une recette de légumes ou de fruits.. comme on veut. il faut le faire à son goût. un peu + d huile
ou de citron... les mexicains mettent du piment fort...
ouff ici c est comme ça on mélange rarement les ingrédients.
il faut le présenter..avec plusieurs àperitifs
j avais fait des gambas......etc etc.. avec des toasts..
et le repas après....
moi j aime bien les légumes...
piments verts au grill avec huile d olive et ail..
aubergines au grill aussi.. |
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| Sujet: Re: le guacamolé.... |
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