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 Sujet: salade au magret, melon et pointes d'asperges  Mar 26 Mai 2009, 17:50 |
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Pour 8 personnes
- 1 belle salade (laitue ou batavia) - 1 melon
- 200 g de magret - 1 pomme golden
- 300 g de pointes d'asperges cuites - 1/2 camembert
- huile, vinaigre, sel et poivre
- dans un grand saladier, mélanger le melon découpé en petites boules avec le magret tranché en fines lanières, les pointes d'asperges, la pommes épluchée et râpée et enfin le camembert en petits morceaux. Réservez au frais.
- Au moment de servir, ajouter les feuilles de salades et arroser de vinaigrette puis bien mélanger. |
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| Sujet: Re: salade au magret, melon et pointes d'asperges Mar 26 Mai 2009, 21:42 |
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Je connais une autre recette
Pour : 2 personnes
Pour les pommes
Cuisson du magret à la poêle
350 g magret de canard
0,5 g de poivre du moulin
1 g de sel
Cuisson des pommes à la poêle
25 g de la graisse de magret
160 g de pommes Golden
12 g de miel |
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| Sujet: Re: salade au magret, melon et pointes d'asperges Mer 27 Mai 2009, 01:52 |
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| pour moi une fane de la sauce piquante l harissa je n arrive pas a appé*récier une recette salé sucre |
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| Sujet: Re: salade au magret, melon et pointes d'asperges |
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