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 Sujet: boulettes  Lun 21 Sep 2009, 00:24 |
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Voila ca fait longtemps que je cherchais une recette pour faire des boulettes et voici j en ai trouvee une toute simple:
500 gr du haché
1 oeuf
100 gramm de vieux pain
lait
1 echalotte
beurre pour cuire
muscade rapée
vous mettez les 500 gr de haché dans un bol..trempez le pain dans le lait et en meme temps faite cuire une echalotte dans le beurre...
Ajoutez au haché le pain trempee dans le lait, l echalotte cuite dans le beure, un oeuf et un peu de muscade...melanger le tout bien...
Faites des petites boules (10 normalement) et mettez le tout dans un plat a rotir pendant 25 minutes sur 200 degré..en fait nous on a un truc qui va de 1 à 11 et je l ai mis sur 11 pendant 30 minutes...
Elles sont super bonnes...demain je vais essayer de faire la sauce lapin pour accompagner les boulettes... |
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